Zimt-Schweinsbrat'l mit Sauerkrautsalat
>60 MIN
Profi-Koch
Gefüllte Hühnerbrust
Zubereitung
- Für die gefüllten Hühnerfilets die Hühnerfilets aufschneiden und aufklappen. Grillgewürz mit Öl vermischen und die Filets damit bestreichen.
- Karotten schälen und mit der Reibe grob reißen. Die Hühnerfilets mit den Karotten füllen und zusammenrollen. Anschließend die Hühnerfilets mit Speck umwickeln und in einer Pfanne im Backrohr bei 200°C ca. 30 Minuten braten.
- Die gefüllten Hühnerfilets aus dem Ofen nehmen und mit geriebenem Käse bestreuen und nochmals 10 Minuten ins Backrohr schieben.
Tipp
Für die gefüllten Hühnerfilets passt sehr gut Gemüsereis.
