Datteln im Speckmantel
5–15 MIN
Eier-Koch
Gefüllte Datteln
Zutaten
Portionen: 50
Für die Datteln:
- 400 g Datteln (entsteint)
- 100 g Marzipan
Für die Schokoladeglasur:
- 100 g Butter
- 200 g Kochschokolade
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Zubereitung
- Für die gefüllten Datteln die Datteln vorsichtig halb aufschneiden und entkernen (falls sie noch nicht entkernt sind). Marzipan zu einem Kern formen und Datteln füllen.
- Für die Schokoladenglasur Butter mit Schokolade erwärmen und schmelzen lassen. Datteln so in Schokoladeglasur tauchen, dass ein weißer Streifen bleibt und die gefüllten Datteln trocknen lassen.
Tipp
Die gefüllten Datteln können auch mit weißer Schokoladeglasur überzogen werden.
