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Gefüllte Avocado

Foto: Leila

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ichkoche.at veröffentlicht am 23.01.2008

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Zutaten

Zubereitung

1. Für die gefüllte Avocado halbieren sie die Avocado der Länge nach, entfernen Sie den Kern und löffeln Sie das Fruchtfleisch aus den Hälften. Beträufeln Sie es mit dem Zitronen- oder Limonensaft.
2. Schneiden Sie das Fruchtfleisch der Avocado, die Scheibe Käse und die Tomaten in Würfel. Füllen sie die Avocadohälften mit den Würfeln und schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
3. Garnieren Sie das Gericht mit ½ Scheibe Zitrone und Petersilie.
4. Stellen Sie die Avocadohälften ca. 15 Minuten vor dem Servieren in den Kühlschrank.

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