Für die gefüllte Avocado Avocados halbieren, entsteinen und mit Zitronensaft beträufeln. Tomaten hacken, Fetakäse würfeln, Oliven hacken und vermischen.
Mit Pfeffer, Kräuter und Olivenöl würzen und in die Avocadohälften füllen.
Tipp
Gefüllte Avocado auf Rucola schmeckt besonders köstlich.