
Getränkter Dinkel-Grießkuchen mit Rum-Orangen
Hobby-Koch
3 Sterne
Als Alternative zu der Maisstärke-/Vanillezucker Mischung kann man für den Grießcreme Kuchen 1 Packung (und vielleicht bisschen mehr) Vanillepudding verwenden.
Für den Sirup gilt die „Heiß/Kalt“ Regel, auch wenn er aus Strudel- bzw. Fylloteig gemacht wird. Das heißt, dass entweder kalten Sirup auf heißen Kuchen gießen, oder umgekehrt, heißen Sirup auf kalten Kuchen.
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Ich habe noch 1 Packung Vanillepudding Pulver in die Grießmasse gegeben und 309g Himbeeren untergemischt.
Gaaaanz ganz köstlich...gibts in "Konditoreien" in Griechenland in kleinen netten Stückchen zu kaufen...und dann zu Freundinnen zur Jause...herrlich!