Party Cups mit Avocado-Lachstatar & Peperonata
15–30 MIN
Eier-Koch
Gänseblümchensuppe
Zubereitung
- Gänseblümchen grob hacken. Öl erhitzen, Gänseblümchen kurz darin andünsten. klare Suppe aufgießen und aufwallen lassen.
- Brot würfelig schneiden. Öl erhitzen und Brotwürfel darin braun werden lassen.
- Suppe in Suppentassen befüllen und mit Brotwürfeln und Gänseblümchen bestreut zu Tisch bringen.
- der Stadtwerke Bochum
- Unser Tipp: Als Alternative zu frischen Kräutern können Sie auch gefrorene verwenden - auch diese zeichnen sich durch einen frischen Geschmack aus!
