Tomatencremesuppe mit Videoanleitung
15–30 MIN
Eier-Koch
Frische Tomatencremesuppe
Zubereitung
- Für die Tomatencremesuppe die Tomaten einritzen, 1-2 Minuten in kochendes Wasser tauchen, Haut abziehen, vierteln, entkernen und feinhacken.
- Zwiebelwürfel in der Butter glasig dünsten, Tomaten hinzufügen und 5 Minuten dünsten. Mit einem 1/4 l Wasser auffüllen und Gewürze dazugeben.
- Gin hinzufügen, die Suppe abschmecken. Schlagobers steif schlagen, auf die angerichtete Suppe geben und mit Schnittlauch bestreuen.
Tipp
Wer Gin nicht mag, macht die Tomatencremesuppe ohne.
super
sehr gut