Rezept
Bachforelle mit Wildkräutern und Bacon in Alufolie
30–60 MIN
Hobby-Koch
Forelle mit pfeffriger Kruste
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Habibti
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Forelle mit pfeffriger Kruste Thymianblätter von den Stielen zupfen und hacken. Pfeffer im Mörser grob zerstoßen. Thymian, Salz und Pfeffer gut miteinander vermengen.
- Die Forellen innen und außen gut waschen, abtrocknen. Forellen innen und außen mit der Pfeffermischung gut einreiben. Zitronen waschen, in Scheiben schneiden und in die Forellen stecken.
- Forellen auf einer Grilltasse beidseitig etwa 7 Minuten grillen, die Forelle mit pfeffriger Kruste anrichten und serviern.
Tipp
Die Forelle mit pfeffriger Kruste können auch innen mit Kräutern eingerieben werden.
schmeckt sicher sehr gut