Knuspriger Hühner-Gemüse-Wok
Hobby-Koch
4 Sterne
Fischweckerl
Foto: Peter Bárci
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Eigenschaften vegetarisch , Schlanke Küche , Schnelle Küche , Preiswerte Küche
- Region -
- Menüart Vorspeise warm , Vorspeise kalt , Jause
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 2
- 2 Stk. Jungzwiebeln
- 1/2 Stk. Roter Paprika
- 50 g Magerer Frischkäse
- 1 EL Scharfer Senf
- 2 Stk. Vollkornfleckerl
- 2 Stk. Heringfilets aus dem Glas ("Russen")
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Für das Fischweckerl die Jungzwiebeln in feine Ringe schneiden und den Paprika in feine Streifen schneiden.
Frischkäse und Senf zu einer Paste verrühren.
Vollkornweckerln aufschneiden, jeweils mit der Paste bestreichen und mit Heringfilet und klein geschnittenem Gemüse belegen.
Tipp
Verwendet man statt Vollkornweckerln Vollkornlaibchen, kann man einen Fischburger servieren.
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