Wie im Wirtshaus!
Hausmannskost aus der eigenen Küche
zur Themenwelt
Fischweckerl
Foto: Peter Bárci
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften vegetarisch , Schlanke Küche , Schnelle Küche , Preiswerte Küche
- Menüart Vorspeise warm , Vorspeise kalt , Jause
- Region -
Zutaten
Portionen: 2
- 2 Stk. Jungzwiebeln
- 1/2 Stk. Paprika (rot)
- 50 g Frischkäse (mager)
- 1 EL Senf (scharf)
- 2 Stk. Vollkornfleckerl
- 2 Stk. Heringfilets (aus dem Glas, "Russen")
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Zubereitung
- Für das Fischweckerl die Jungzwiebeln in feine Ringe schneiden und den Paprika in feine Streifen schneiden.
Frischkäse und Senf zu einer Paste verrühren.
Vollkornweckerln aufschneiden, jeweils mit der Paste bestreichen und mit Heringfilet und klein geschnittenem Gemüse belegen.
Tipp
Verwendet man statt Vollkornweckerln Vollkornlaibchen, kann man einen Fischburger servieren.
Empfehlung zu diesem Rezept
Weißwein – klassisch frisch
Große Kunst. Ohne Allüren.
Ich glaub man braucht zwei Stück Vollkornweckerl und nicht Fleckerl ;-)
Liebe goodgirl! Vielen Dank für den Hinweis. Wir haben die Angabe korrigiert. Kulinarische Grüße aus der Redaktion
SUPER
toll
mmh