Apfelkren
15–30 MIN
Eier-Koch
Fischweckerl
Zutaten
Portionen: 2
- 2 Stk. Jungzwiebeln
- 1/2 Stk. Paprika (rot)
- 50 g Frischkäse (mager)
- 1 EL Senf (scharf)
- 2 Stk. Vollkornfleckerl
- 2 Stk. Heringfilets (aus dem Glas, "Russen")
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Zubereitung
- Für das Fischweckerl die Jungzwiebeln in feine Ringe schneiden und den Paprika in feine Streifen schneiden.
Frischkäse und Senf zu einer Paste verrühren.
Vollkornweckerln aufschneiden, jeweils mit der Paste bestreichen und mit Heringfilet und klein geschnittenem Gemüse belegen.
Tipp
Verwendet man statt Vollkornweckerln Vollkornlaibchen, kann man einen Fischburger servieren.
Ich glaub man braucht zwei Stück Vollkornweckerl und nicht Fleckerl ;-)
SUPER
eine sehr gute Idee
Liebe goodgirl! Vielen Dank für den Hinweis. Wir haben die Angabe korrigiert. Kulinarische Grüße aus der Redaktion
toll