0.6 kgSchimmelkäse z. B. Danablu oder alternativ Roquefort
36 Walnüsse in etwa 100 g
0.375 kgWeintrauben
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Zubereitung
Schwarzbrot mit Butter bestreichen, mit Salatblättern belegen, Danablu in Scheibchen kleinschneiden, das Brot damit belegen, mit Walnusskernen und Weintrauben aufbrezeln.