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Haselnusscreme

Zutaten

Portionen: 10

  • 400 g Haselnüsse
  • 1 EL Kakaopulver (pur)
  • 1 EL Birkenzucker (Xylit)
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Zubereitung

  1. Für die Haselnusscreme die Haselnüsse in einem Hochleistungsmixer fein zerhächseln.
  2. Damit die Masse nicht zu heiß wird, immer nur kurz mixen und Pausen von einer 1/2 Stunde einlegen. Solange mixen, bis eine cremige Haselnusscreme entsteht.
  3. Danach das Kakaopulver und den Birkenzucker hinzufügen und nochmals mixen. In ein sauberes Glas füllen und am besten im Kühlschrank aufbewahren.
  4. Diese Haselnusscreme ist ein leckerer Brotaufstrich, den auch Diabetiker genießen können. Außerdem eignet er sich als schnelle Füllung für Rouladen oder auch als Topping.
  5. Um ein Topping herzustellen, werden 250ml Obers und 1-2 EL Haselnusscreme benötigt. Die beiden Zutaten steif aufschlagen.

Tipp

Zu der süßen Haselnusscreme passt ein Internationales Lager Bier.

  • Anzahl Zugriffe: 16878
  • So kommt das Rezept an info
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare9

Haselnusscreme

  1. Christinakoppi
    Christinakoppi kommentierte am 25.03.2018 um 10:23 Uhr

    Gelingt dies eventuell auch mit bereits geriebenen Haselnüssen? So als Alternative?

    Antworten
  2. Huma
    Huma kommentierte am 20.03.2018 um 09:08 Uhr

    Klingt interessant und würde dies gerne mal probieren, jedoch besitze ich keinen Hochleistungsmixer mit Häkselaufsatz.

    Antworten
  3. hasilili15
    hasilili15 kommentierte am 17.03.2018 um 06:38 Uhr

    Sind die Nüsse vorher geschält worden?

    Antworten
  4. aerofit
    aerofit kommentierte am 27.12.2016 um 13:41 Uhr

    Hat jemand eine Variante für dieses Rezept, wenn man keinen Hochleistungsmixer hat? Würde das gerne mal probieren!!

    Antworten
  5. lydia3
    lydia3 kommentierte am 01.03.2016 um 08:18 Uhr

    interessant, dann brauche ich kein nutella zu kaufen

    Antworten
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