Käsesuppe
15–30 MIN
Hobby-Koch
Filetes de Pescado Acapulco - Fischfilet Acapulco
Foto: Greg Nicholas istockphoto.com
-
Kochdauer
min
- Schwierigkeit
-
Kommentieren
-
Teilen
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Salz, Olivenöl, Tequila, Limettensaft und Knoblauch zu einer Marinade verrühren, über den Fisch gießen und eine halbe Stunde marinieren (nicht länger, sonst "gart" der Limettensaft den Fisch!) Aus Tomaten, Zwiebel, Chilischoten, Koriander und eventuell Salz und Limettensaft eine Salsa herstellen, beiseite stellen. Fisch aus der Marinade nehmen, abtropfen, gar grillen oder in einer Pfanne in etwas Öl gar braten, warm stellen. Restliche Marinade schnell auf hoher Hitze einkochen. Fisch mit je einem EL eingekochter Marinade und frischer Salsa servieren.
Tipp
Dieses Rezept wurde uns freundlicher Weise zur Verfügung gestellt von: www.tacoweb.de
sehr köstlich
sieht sehr gut aus
köstlich
lecker
delikat !
ganz lecker
köstlich
lecker
egal ob Koriander oder Petersilie es schmeckt immer.
Koriander ist nicht mein fall, daher petersilie besser.
Koriander ist gewöhnungsbedürftig... - stimmt! Aber hat man ihn erst einmal lieb gewonnen, möchte man ihn bei bestimmten Rezepten nicht missen... :)
Meiner Meinung nach sollte man Petersilie nicht nur dann nehmen, wenn man keinen Koriander hat, sondern immer. Koriander schmeckt sehr gewöhnungsbedürftig.
... und deshalb schnell ins Kochbuch und bei nächster Gelegenheit ausprobieren.
Statt Limettensaft kann man auch Zitronensaft verwenden, wenn kein Koriander verfügbar ist geht auch Petersilie.