Königsberger Klopse nach Christian Rach
<p><em>"Dieses Rezept darf natürlich nicht fehlen, ist es doch überall in deutschen Küchen zu Haus. Meistens werden Salzkartoffeln oder Langkornreis dazu serviert und eine Schüssel Kopfsalat."</em> Christian Rach</p>
mit Bärlauch noch besserer Geschmack
Das Rezept hier ist eine gute Alternative zu den herkömmlichen Laibchen-Rezepten. Man könnte die Laibchen in der Pfanne von jeder Seite leicht vorbraten und dann nur für 15 Min. in der Ofen bei 180-200 Grad garen. Dabei einmal wenden. Dann sehen leicht gebrannt aus und schmecken total lecker. Besten Dank, liebe Spiderling für die tolle Anregung. VlG ***** Leila