Essbarer Christbaumschmuck

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den essbaren Christbaumschmuck das Eiklar mit dem Handrührgerät zu steifem Schnee schlagen und dabei nach und nach den Zucker und ein wenig des Zitronensafts hinzugeben.
  2. Das Backrohr auf 120 °C vorheizen.
  3. Um den Essbaren Christbaumschmuck etwas farbenfroher zu getalten, teilen Sie die Masse in 3 Teile. Der erste Teil bleibt weiß. Die anderen zwei Portionen können Sie mit der Lebensmittelfarbe Ihrer Wahl leicht einfärben (z.B. rosa, gelb usw.). Vermischen Sie dazu die Lebensmittelfarbe nach Packungsanleitung vorsichtig mit dem Eischnee.
  4. Ein Blech mit Backpapier auslegen. Den Eischnee in einen Spritzsack mit breiter Sterntülle füllen und auf dem Backblech Ringe aufzeichnen. Nach Belieben mit bunten Streuseln bestreuen und je nach Dicke im Backrohr für ca. 10-15 Minuten backen (Achtung: Die Meringue-Ringerl sollten nicht braun werden, da brauner Christbaumschmuck wenig attraktiv wirkt).
  5. Lassen Sie den essbaren Christbaumschmuck abkühlen und binden Sie danach um jedes Meringue-Ringerl ein schönes Seidenband. Nun können Sie Ihren Chrisbtaum mit dem selbstgemachten essbaren Christbaumschmuck dekorieren.

Tipp

Anstatt der Lebensmittelfarbe können Sie für den essbaren Christbaumschmuck auch natürliche Färbemittel wie Kakao, Holler- oder Himbeersirup verwenden.

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50 Kommentare „Essbarer Christbaumschmuck“

  1. Hia83
    Hia83 — 16.12.2017 um 18:58 Uhr

    Ich bin mit der angegebenen Backdauer nicht ausgekommen - waren eher 20 bis 25 Minuten!

  2. Gast — 15.12.2017 um 19:42 Uhr

    die 10 bis 15 minuten backen halte ich nicht für realistisch - eher schön langsam über eine stunde, bei geöffnetem backrohr (kochlöffel einklemmen)

    • lydia3
      lydia3 — 21.12.2018 um 08:46 Uhr

      ich bin mit der Zeit ungefähr hingekommen, waren in der Mitte noch Herrlich weich, wie ich sie von früher kenne.

  3. Michaela 1967
    Michaela 1967 — 21.12.2015 um 20:38 Uhr

    toll

  4. karolus1
    karolus1 — 21.12.2015 um 08:29 Uhr

    gut

  5. MIG
    MIG — 20.12.2015 um 23:52 Uhr

    eine zauberhafte Idee

  6. heuge
    heuge — 20.12.2015 um 23:28 Uhr

    die sind echt für Kindheitserinnerung

  7. Hobbykoch21
    Hobbykoch21 — 20.12.2015 um 19:08 Uhr

    sehen sehr schön aus

  8. Maki007
    Maki007 — 20.12.2015 um 18:52 Uhr

    toll

  9. Deloungo
    Deloungo — 20.12.2015 um 16:28 Uhr

    Bin mal gespannt ob meine auch so schön werden

  10. Mehlspeistiger
    Mehlspeistiger — 20.12.2015 um 15:56 Uhr

    Die schmecken sehr gut.

  11. barnas
    barnas — 20.12.2015 um 14:48 Uhr

    sehr schön

  12. mona0649
    mona0649 — 20.12.2015 um 13:39 Uhr

    gute Idee

  13. ingridS
    ingridS — 14.12.2015 um 21:18 Uhr

    machen wir jedes Jahr selbst

  14. Snowflake11
    Snowflake11 — 9.12.2015 um 11:52 Uhr

    leckeer

  15. aniras784
    aniras784 — 3.12.2015 um 12:35 Uhr

    Sieht super aus

  16. Vonni Lein
    Vonni Lein — 27.11.2015 um 18:28 Uhr

    Muss ich probieren! Super

  17. eva-maria2511
    eva-maria2511 — 25.11.2015 um 10:23 Uhr

    SUPER

  18. s150
    s150 — 20.1.2015 um 08:28 Uhr

    Sieht echt toll aus.

  19. Gast — 13.1.2015 um 17:05 Uhr

    super Rezept

  20. MIG
    MIG — 23.12.2014 um 21:58 Uhr

    die Ringerl würden bei uns gar nicht lang genug überleben, dass überhaupt noch was zum Dekorieren da wär :D

  21. rommar
    rommar — 23.12.2014 um 21:48 Uhr

    Schön...

  22. Zuckermaus0028
    Zuckermaus0028 — 23.12.2014 um 21:17 Uhr

    lecker

  23. sarnig
    sarnig — 23.12.2014 um 20:07 Uhr

    Lecker

  24. binchen37
    binchen37 — 23.12.2014 um 20:06 Uhr

    ein Klassiker

  25. Helmuth1
    Helmuth1 — 23.12.2014 um 18:06 Uhr

    Mein Lieblingsgebäck

  26. graue Katze
    graue Katze — 23.12.2014 um 17:46 Uhr

    Schaut hübsch aus!

  27. minikatze
    minikatze — 23.12.2014 um 17:40 Uhr

    Sehr schöne Idee!

  28. dorli58
    dorli58 — 23.12.2014 um 16:48 Uhr

    ich liebe Windbäckerei

  29. RobiLi
    RobiLi — 23.12.2014 um 15:38 Uhr

    probieren

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