Erdnussbutter Cookies

Zutaten

Portionen: 36

  • 1/2 Tasse(n) Butter (weich)
  • 1/2 Tasse(n) Erdnussbutter
  • 1/2 Tasse(n) Kristallzucker
  • 1/2 Tasse(n) Zucker (braun)
  • 1 Ei
  • 1 1/4 Tasse(n) Mehl
  • 3/4 TL Natron
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1/4 TL Salz
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Zubereitung

  1. Für die Erdnussbutter Cookies zunächst Erdnussbutter, Kristallzucker, Fett, brauner Zucker und Ei gemeinsam gut cremig rühren, das mit Backpulver, Natron und Salz gemischte Mehl unterziehen. Abdecken und im Kühlschrank eine Stunde ruhen lassen.
  2. Das Backrohr auf 190 °C vorwärmen. Aus dem Teig Bällchen von 2 1/2 cm Durchmesser formen im Abstand von etwa 8 cm auf ein Blech legen und ein wenig flachdrücken (eventuell ein Rautenmuster einschneiden).
  3. Die Erdnussbutter Cookies etwa 10-12 Minuten backen.

Tipp

Vorsicht, die Erdnussbutter Cookies nicht zu hart werden lassen! Sie sind noch weich, wenn sie aus dem Rohr kommen und werden erst beim Auskühlen fester.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare51

Erdnussbutter Cookies

  1. Sunnykocht
    Sunnykocht kommentierte am 25.06.2019 um 15:42 Uhr

    Schoko schmelzen, in eine Spritztülle geben und ein unregelmäßiges Muster aufbringen. Erdnussbutter und Schoko passen einfach unwiderstehlich zusammen.

    Antworten
  2. Chrissi08
    Chrissi08 kommentierte am 22.07.2018 um 15:42 Uhr

    Ich habe einen Klecks Schokocreme und gehackte Cashewnüsse auf die Cookies gegeben, schmeckt lecker!

    Antworten
  3. WachauerLaberl
    WachauerLaberl kommentierte am 10.03.2017 um 09:28 Uhr

    habe gesalzene Erdnussbutter verwendet... Himmlisch!

    Antworten
  4. Angela1968
    Angela1968 kommentierte am 13.12.2015 um 10:54 Uhr

    gut

    Antworten
  5. Marshmallow
    Marshmallow kommentierte am 03.11.2015 um 08:54 Uhr

    hört sich toll an

    Antworten
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