Erdbeer-Topfen Creme

Zutaten

Portionen: 4

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Zubereitung

  1. Die Hälfte der Erdbeeren mit Vanillezucker und Staubzucker pürieren, die andere Hälfte klein schneiden.
  2. Topfen mit Erdbeermus gut verrühren. Schlagobers steif schlagen und mit den Erdbeerstücken unter das Erdbeermus mischen.
  3. Die Erdbeer-Topfen Creme in Dessertschalen füllen und noch ca. 1 Stunde kühl stellen.

Tipp

Die Erdbeer-Topfen Creme mit frischer Minze verfeinern.

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