Riesling-Sabayon
15–30 MIN
Hobby-Koch
Erdbeer-Sternfrucht-Cocktail mit Cointreau-Zabaione
Zubereitung
- Für den Erdbeer-Sternfrucht-Cocktail mit Cointreau-Zabaione die Erdbeeren waschen, vierteln und in ein Glas geben. Die Karambole klein schneiden und hinzufügen.
- Aus Weißwein, Eidotter, Zucker und Cointreau eine Zabaione zubereiten und die Erdbeeren damit nappieren.
- Einige Erbeerstücke und Karambolescheiben einschneiden und den Glasrand damit verzieren. Den Erdbeer-Sternfrucht-Cocktail mit Cointreau-Zabaione servieren.
Tipp
Der Erdbeer-Sternfrucht-Cocktail mit Cointreau-Zabaione mit selbst gemachten Amarettini servieren.
Schade das Rezept ist ungenau L.G.
Liebe Mioljetta! Wir haben das Rezept nun überarabeitet. Beste Grüße aus der Redaktion