5 köstliche Rezepte
Kürbis & Linsen
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Erdbeer-Schinkentoast mit Camenbert
Zubereitung
- Camenbert in Scheiben schneiden. Erdbeeren abspülen, die Hälfte davon abzupfen und in schmale Scheiben zerteilen. Chilischote abspülen und klein schneiden.
- Weissbrot toasten und mit Frischkäse bestreichen. Erdbeerscheibchen auflegen, mit dem übrigen Frischkäse bestreichen. Schinken gewölbt auflegen. Ganze, kleine Erdbeeren mit dem Camenbert auflegen und mit grünem Pfeffer und Mandelkerne überstreuen.
- Im Backrohr bei 160 °C kurz überbacken. Aus Essig, Honig und Chilischote eine leichte Sauce rühren und über den Toast gleichmäßig verteilen.
- Anrichten:
- Toast diagonal halbieren, auf Tellern anrichten und mit Minze oder Melisse garnieren.
- Unser Tipp: Wenn Sie gerne mit frischen Kräutern kochen, besorgen Sie sich am besten Küchenkräuter in Töpfen - so haben Sie immer alles parat!
Erdbeer-Schinkentoast mit Camenbert
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