Gefüllte Quitten
30–60 MIN
Hobby-Koch
Erdbeer-Muffins
Zutaten
Zubereitung
- Für die Erdbeer-Muffins das Ei mit dem Zucker schaumig rühren. Öl und Buttermilch unterrühren und weiter schaumig schlagen. Backpulver und Natron ins Mehl einsieben und Zimt dazugeben.
- Die Mehlmischung nun vorsichtig unter die Eizuckermischung heben. Die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und unter den Teig mischen. Nun die Masse sofort in das Muffinsblech gießen und mit Heißluft bei 160 Grad auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen.
- Die Erdbeer-Muffins auskühlen lassen und servieren.
Tipp
Dekorieren Sie die Erdbeer-Muffins mit einer frischen Erdbeere.
Nehme etwas weniger Erdbeeren. Wenn die Erdbeeren sehr süß sind, reduziere ich den Zucker.
bei einer so geringen Menge finde ich 200 g Zucker eindeutig zu viel. Da Erdbeeren auch noch süß sind reichen mir 80 g völlig aus.
schmecken nach mehr, sehr verführerisch...
Lecker!
toll
gut
liest sich sehr gut, muss ich ausprobieren :)
super
gut
Hab die Muffins mit TK Himbeeren gemacht und mit weißer Schokolade verziert! SEHR LECKER :)
heute mit frischen Erdbeeren gebacken sind gut gelungen
Toll
Supi
meiner ist ganz dunkel geworden (nicht verbrannt)... weiß auch nicht warum.. siehe Foto.
vielleicht vom Zimt?!
sehr lecker
Sehr gut!
Super Muffins!
Lecker!
ganz lecker
dieses rezept werde ausprobieren
Ein sehr gutes Rezept!
Dieses Rezept ist wirklich himmlisch die Muffins fluffig und das Rezept simpel einfach. Ich habe statt normaler Buttermilch, Buttermilch mit Erdbeeren genommen
das ist eine gute Idee, muss ich mir merken :)
leckere muffins
lecker
Erdbeermuffins sind der Hammer! Dieses Rezept ist simpel, schmeckt aber einfach himmlisch!
mit Buttemilch wird der Teig sehr flaumig
lecker
Superlecker, supereinfach und einfach köstlich....TOLL!!!!!