Erdbeer-Bananen-Clafoutis

Zutaten

Portionen: 10

  • 4 Stk. Eier
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Zucker
  • 100 g Marzipan
  • 150 ml Milch
  • 25 g Mehl
  • 25 g Maisstärke
  • 250 g Erdbeeren
  • 3 Stk. Bananen
  • 200 g Magertopfen
  • 250 ml Rama Cremefine zum Schlagen
  • 2 TL Zimt
Auf die Einkaufsliste
Sponsored by Rama Cremefine

Zubereitung

  1. Für den Erdbeer-Bananen-Clafoutis die Eier trennen. Das Eiklar mit Salz und 2 EL Zucker mit den Stäben eines Handmixers steif schlagen. Den Dotter mit 3 EL Zucker cremig rühren.
  2. Marzipan in die Milch bröckeln und mit einem Mixstab pürieren.
    Mehl und Maisstärke vermischen, sieben, unter den Dotter heben. Die Marzipanmilch vorsichtig unter den Teig rühren, danach den Eischnee vorsichtig unterheben.
  3. Erdbeeren waschen und putzen. Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
  4. In 10 eingefettete Soufflés Formen jeweils einen Löffel Teig geben, den Teig mit Bananenscheiben belegen. Den restlichen Teig verteilen, die Erdbeeren auf den Teig legen, so dass die Spitze der Erdbeere nach außen zeigt.
  5. Im vorgeheizten Backofen bei 190°C (Umluft 165 °C) ca. 30 Minuten goldgelb backen.
  6. In der Zwischenzeit Cremefine, Topfen, Zucker und Zimt schaumig rühren. Die Creme kalt stellen. Die Clafoutis ca. 30 Minuten auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
    Anschließend mit der Creme servieren.

  • Anzahl Zugriffe: 10719
  • So kommt das Rezept an info
    close

    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

Kommentare18

Erdbeer-Bananen-Clafoutis

  1. hsch
    hsch kommentierte am 20.12.2015 um 02:46 Uhr

    toll

    Antworten
  2. nunis
    nunis kommentierte am 08.11.2015 um 17:15 Uhr

    schaut toll aus

    Antworten
  3. GFB
    GFB kommentierte am 11.10.2015 um 10:38 Uhr

    Herrlich.

    Antworten
  4. katrin1991
    katrin1991 kommentierte am 01.10.2015 um 07:35 Uhr

    sehr lecker

    Antworten
  5. Michaela 1967
    Michaela 1967 kommentierte am 05.08.2015 um 16:05 Uhr

    lecker

    Antworten
  6. habibti
    habibti kommentierte am 17.05.2015 um 07:59 Uhr

    wird probiert

    Antworten
  7. littlemisscurious149
    littlemisscurious149 kommentierte am 25.04.2015 um 22:51 Uhr

    Sieht gut aus :)

    Antworten
  8. rickerl
    rickerl kommentierte am 24.03.2015 um 10:50 Uhr

    lecker

    Antworten
  9. Wuppie
    Wuppie kommentierte am 11.03.2015 um 09:51 Uhr

    muß ich nachmachen sobald die ersten GUTEN Erdbeeren auf dem Markt sind

    Antworten
  10. kochbegeistert
    kochbegeistert kommentierte am 02.03.2015 um 16:48 Uhr

    super lecker

    Antworten
  11. klaus1958
    klaus1958 kommentierte am 24.02.2015 um 09:12 Uhr

    muss ich ausprobieren

    Antworten
  12. edith1951
    edith1951 kommentierte am 03.12.2014 um 17:40 Uhr

    ganz lecker

    Antworten
  13. kikikook
    kikikook kommentierte am 04.09.2014 um 10:44 Uhr

    einfach köstlich :-)

    Antworten
  14. Thekla
    Thekla kommentierte am 08.07.2014 um 21:41 Uhr

    köstlich

    Antworten
  15. Cookies
    Cookies kommentierte am 05.06.2014 um 10:50 Uhr

    Super :-)

    Antworten
  16. MJP
    MJP kommentierte am 09.04.2014 um 00:03 Uhr

    Schmeckt nicht nur lecker, sieht auch toll aus!

    Antworten
  17. Zuckerkatze
    Zuckerkatze kommentierte am 24.06.2013 um 18:37 Uhr

    lecker

    Antworten
  18. Zubano15
    Zubano15 kommentierte am 24.06.2013 um 15:51 Uhr

    schmeckt sehr gut

    Antworten
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Aktuelle Usersuche zu Erdbeer-Bananen-Clafoutis