Erdäpfel-Mayonnaisesalat

Zutaten

Portionen: 4

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Zubereitung

  1. Erdäpfel kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
  2. Zwiebel schälen und hacken, den Apfel putzen, entkernen und fein schneiden. Die Gurkerl hacken.
  3. Erdäpfelscheiben mit gehacktem Zwiebel, fein geschnittenem Apfel und Gurkerl mischen.
  4. Gurkerlwasser mit Mayonnaise mischen und dazugeben und den Salat mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.

Und so machen Sie die Mayonnaise selbst!

Tipp

Dieser Salat passt sehr gut zu Würstel oder Fleisch.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare1

Erdäpfel-Mayonnaisesalat

  1. molenaar
    molenaar kommentierte am 25.03.2016 um 20:48 Uhr

    Ein Klassiker aus meiner Heimat dem Münsterland (Deutschland ). Der darf bei keinem BBQ fehlen! Super Rezept!

    Antworten
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