Zucchini-Käse-Kuchen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Energieriegel
Zubereitung
- Für die Energieriegel den Backofen auf 170 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Körner und das Mandelmehl in einer Schüssel vermengen.
- Die übrigen Zutaten in einer anderen Schüssel verrühren. Die flüssige Mischung auf die Körnermischung gießen und rühren, bis alles gut gemischt und dick ist.
- Diesen Teig auf dem Blech ausbreiten und mit der Rückseite eines Löffels flach drücken, bis alles 5 mm dick ist. 30 Minuten backen.
- Aus dem Backofen nehmen, mit einem Messer in 20 Riegel teilen, diese wenden und noch einmal 25 Minuten backen. Vollständig auf dem Blech auskühlen lassen.
- Die Riegel halten sich in einem verschlossenen Behälter etwa zwei Wochen.
Tipp
Die Energieriegel am besten mit Dips, Avocadocreme oder selbst gemachtem Frischkäse servieren. Oder bei der Arbeit nachmittags als sättigenden knusprigen Snack genießen.
super idee
Sehr gut!
Körndlfutter! Nein danke.
ob s hilft??? Mahlzeit
muss ich mal probieren
Super
nichts für mich
Scotty, Energie!!!
sehr lecker
Klingt gut!
Lecker
toll
was ist Mandelmehl? Einfach Mandeln gemahlen?
Liebe thereslok! Mandelmehl ist viel feiner als gemahlene Mandeln und außerdem entölt, was es trockener macht. Gemahlene Mandeln sind grober und nicht entölt. Mandelmehl kann man online bestellen, direkt in der Ölmühle oder eventuell im Reformhaus oder in Bioläden kaufen. Beste Grüße aus der Redaktion
Vielen Dank für die Info! LG thereslok
klingt interessant, befürchte aber, trifft nicht ganz meinen Geschmack... Aber probieren geht über studieren