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Amaranth-Chia-Suppe

Zutaten

Portionen: 2

  • 2 Karotten
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 EL Amaranth
  • 500 ml Gemüsesuppe
  • 1 Schuss Walnussöl
  • 1 EL Chiasamen
  • 1 Prise Asafoetida (Teufelsdreck)
  • 1 Bio-Zitrone (Abrieb, Saft)
  • Weißer Pfeffer
  • Salz
  • Sesam (zum Garnieren)
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Zubereitung

  1. Für die Amaranth-Chia-Suppe Zwiebel und Karotte schälen und fein hacken. In Walnussöl leicht andünsten, Amarant und Chiasamen beifügen, mit Gemüsesuppe aufgießen und 1 Prise Asafoetida beifügen.
  2. Die Amaranth-Chia-Suppe 20 Minuten weich kochen. Mit Zitronensaft und Schalenabrieb, weißem Pfeffer und Salz abschmecken, mit Sesam bestreuen und heiß servieren!
  3.  

Tipp

Zu der Amaranth-Chia-Suppe passt frisches hausgemachtes Brot.

  • Anzahl Zugriffe: 34962
  • So kommt das Rezept an info
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare53

Amaranth-Chia-Suppe

  1. xisi
    xisi kommentierte am 12.06.2017 um 23:37 Uhr

    Braunen u weißen Sesamöl mischen

    Antworten
  2. minCemina
    minCemina kommentierte am 26.03.2016 um 20:32 Uhr

    Gibt es ein anderes dazu passendes Öl?

    Antworten
    • Maki007
      Maki007 kommentierte am 23.10.2016 um 19:55 Uhr

      ich denke, jedes neutrale Öl wird passen

      Antworten
  3. szb
    szb kommentierte am 11.12.2015 um 13:56 Uhr

    So ißt man gesund obwohl man es wahrscheinlich gar nicht weiß

    Antworten
  4. Steffi-H
    Steffi-H kommentierte am 03.12.2015 um 22:25 Uhr

    Sehr gut

    Antworten
  5. Alle Kommentare
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