Vanillepudding mit Rumrosinen
5–15 MIN
Eier-Koch
Eiersalat mit Erdäpfeln
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer / Geschirr & Deko: www.IKEA.at
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für den Eiersalat mit Erdäpfeln die Erdäpfel in Salzwasser 20–25 Minuten weich kochen. Abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden. Hart gekochte Eier ebenfalls in Scheiben, Frühlingszwiebeln feinwürfelig schneiden. Kapern und Essiggurkerln hacken.
- Toastbrot entrinden, kurz in Milch einweichen, ausdrücken und zwischen den Fingern sehr fein zerdrücken. Butter schaumig rühren, mit Salz, Pfeffer, Senf, Sardellenpaste und Worcestershiresauce würzen. Weißbrotmasse, Kapern, Gurkerln, Sauerrahm und Zwiebeln dazugeben und alles gut durchrühren.
- Erdäpfelscheiben unterrühren und mit Mayonnaise abschmecken. Eierscheiben zugeben und die Hälfte des Schnittlauchs unterrühren. Den Eiersalat mit Erdäpfeln in eine dekorative Schüssel füllen und mit dem restlichen Schnittlauch garnieren.
Tipp
Servieren Sie den Eiersalat mit Erdäpfeln auf knusprigem frischen Schwarzbrot.
Gut
1
1
1
gut
schmeckt sicher gut
Kräuter Salz dazu geben
sehr gut
Mit etwas Kräutersalz aufpeppen!
Das muss ich sofort probieren!
Warum???? Die sardellpaste passt voll dazu. Die ist der hit daran
Ein sehr sättigender Aufstrich. Ich habe allerdings die Sardellenpaste weggelassen.
Lecker!
herrlich
Toll
sehr Gut
lecker
LECKER
Danke für das leckere Rezept .
habe es auch nach oster n gemacht, toll
Schmeckt sehr gut!
lecker
gute Verwertung der Übrigen Ostereier Tolles Rezept
super lecker
gut
köstlich, gebe statt Sauerrahm auch etwas 1%igen Joghurt dazu
toll
lecker
schmeckt gut, jedoch viel zu trocken. Ich habe einen ganzen Sauerrahm genommen!
Das gefällt mir so richtig gut!