Vegane Pastinaken-Karottensuppe
15–30 MIN
Eier-Koch
Eier-Likör-Kugerl
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Foto: Judith Lea
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 70
- 125 g Kokosflocken
- 125 ml Eierlikör
- 200 g Schokolade (weiße, zerlassen)
- 125 g Butter (oder Thea)
- Kokosflocken (zum wutzeln)
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Zubereitung
- Für die Eier-Likör-Kugerl die 125 g Kokosflocken mit den 125 ml Eierlikör gut vermischen und 1/2 Stunde kalt stellen.
- Die weiße Schokolade und die Butter im Wasserbad erhitzen und ebenfalls vermischen. Dann mit der kalten Likör-Flockenmasse gut durchmischen.
- Wieder ca. 1/2 Stunde kalt stellen und dann Kugeln formen. Die Eier-Likör-Kugerl in Kokosflocken wälzen. Fertig.
Tipp
Die Menge reicht für ca 70 Eier-Likör-Kugerl.
der Eierlikör mit Mohn eignet sich auch herrlich dafür
Hab ich probiert, schmecken sehr gut!
muß ich probieren
Lecker
sehr Gut