Dinkelweckerl germfrei

Foto: Norbert Tutschek

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Dinkelweckerl germfrei das Dinkelgebäck das Backpulver in das Dinkelmehl einsieben. Salz und Brotgewürz untermischen und mit dem Topfen, der Milch und dem Öl vermengen. Alles rasch zu einem Teig verkneten.
  2. Den Teig in 10 gleich große Stücke teilen und daraus Weckerl formen. Mit Heißluft die Dinkelweckerl mit 175 Grad ca. 20 Minuten backen.

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45 Kommentare „Dinkelweckerl germfrei“

  1. Pesu
    Pesu — 11.4.2025 um 18:26 Uhr

    Gut

  2. franziska 1
    franziska 1 — 20.9.2023 um 22:15 Uhr

    tolles Rezept

  3. solo
    solo — 18.1.2020 um 20:02 Uhr

    Geling sicheres Rezept. Die Weckerl habe ich mit gemahlenem Kümmel und Back Malz zubereitet.

  4. docomi
    docomi — 28.8.2017 um 08:35 Uhr

    Sehr gutes Rezept. Die Brötchen sind auch am nächsten Tag noch saftig. Ich habe sie mit Käse, Sonnenblumenkernen und Kürbiskernen bestreut.

  5. Marathon 42,2
    Marathon 42,2 — 18.4.2016 um 21:03 Uhr

    Super Rezept, echt lecker! Gerade aus dem Rohr geholt! Nur zum Weiterempfehlen!

  6. iines
    iines — 5.12.2015 um 14:35 Uhr

    Ich habe statt brotgewürz Oregano verwendet, kann ich auch empfehlen!

  7. Ela79
    Ela79 — 10.10.2015 um 14:22 Uhr

    Klingt sehr gut und vor allem leicht zu machen. Werde ich diese Tage ausprobieren.

  8. gackerl
    gackerl — 9.10.2015 um 13:28 Uhr

    tolles rezept

  9. Dakahr
    Dakahr — 18.9.2015 um 07:07 Uhr

    Lecker

  10. zuckerschneckal
    zuckerschneckal — 17.9.2015 um 12:58 Uhr

    Tolles Rezept

  11. Eneleh
    Eneleh — 10.9.2015 um 15:57 Uhr

    köstlich

  12. KarinD
    KarinD — 8.9.2015 um 18:16 Uhr

    Prima! Sehr gutes Rezept.

  13. Sarah_709
    Sarah_709 — 15.8.2015 um 11:33 Uhr

    Diese Weckerl sind köstlich! Aus der halben Menge mache ich entweder drei große zum Bestreichen oder für Sandwiches, oder sechs kleine als Beilage zu Salaten oder Suppen. Ich verwende Magertopfen, bestreiche die geformten Weckerl mit Wasser und bestreue sie mit verschiedenen Körnern.

  14. Fiwimi
    Fiwimi — 29.7.2015 um 17:10 Uhr

    lecker

  15. Cecilia
    Cecilia — 29.6.2015 um 11:32 Uhr

    mmh

  16. mama17
    mama17 — 26.4.2015 um 11:09 Uhr

    Ich möchte gerne den Teig einen Tag vorher schon machen und erst am nächsten Tag die Brötchen backen (mit den Kindern im Kindergarten). Ist das möglich? Lg

  17. Angela1968
    Angela1968 — 2.4.2015 um 12:11 Uhr

    sehr gut

  18. Marathon 42,2
    Marathon 42,2 — 12.3.2015 um 06:35 Uhr

    Schnell, einfach und irre lecker

  19. Karin*L
    Karin*L — 5.2.2015 um 18:48 Uhr

    Tolles Rezept und so einfach zu machen!

  20. Carmii
    Carmii — 29.1.2015 um 21:47 Uhr

    echt ein super Rezept!

  21. gittili
    gittili — 5.1.2015 um 17:18 Uhr

    echt lecker

  22. wusl
    wusl — 17.10.2014 um 11:30 Uhr

    hab zu viel Backpulver genommen, weil ich frischen dinkel verwendet habe.war dann leider scharf und hat 'böse' geschmeckt. aber super rezept.

  23. itsi
    itsi — 29.9.2014 um 10:00 Uhr

    Menschen mit Histaminintoleranz vertragen Vollkornmehl und Weinsteinbackpulver meistens besser als Auszugsmehl und "normales" Backpulver. DANKE für ein Rezept ohne Hefe.

  24. iines
    iines — 14.9.2014 um 16:45 Uhr

    tolle Alternative zu Weizenmehl

  25. julielovesmango
    julielovesmango — 18.8.2014 um 14:15 Uhr

    super rezept!

  26. Renate Mayer
    Renate Mayer — 30.7.2014 um 22:05 Uhr

    Demnächst werde ich es probieren

  27. nimuee1982
    nimuee1982 — 24.7.2014 um 07:11 Uhr

    sicher sehr saftig durch den topfen...muss getestet werden

  28. Haselnussgitti
    Haselnussgitti — 24.7.2014 um 00:19 Uhr

    sehr gut

  29. midori
    midori — 25.6.2014 um 14:03 Uhr

    sind auch sehr gut mit dinkelvollkornmehl

  30. gisela2353
    gisela2353 — 9.6.2014 um 22:00 Uhr

    sehr lecker

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