Topfentascherl
30–60 MIN
Eier-Koch
Dinkel-Gemüse-Pizza
Zubereitung
- Für die Dinkel-Gemüse-Pizza Dinkelflocken mit Germ und Zucker in etwas lauwarmem Wasser anrühren. Öl hinzufügen und alle Zutaten zu einem geschmeidigen Germteig durchkneten. Etwa eine 3/4 Stunde aufgehen lassen.
- Gemüse grob reiben. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken, in Olivenöl andünsten, Gemüse hinzufügen und 10 Min mitdünsten.
- Mit Gewürzen und gehackten Kräutern würzen.
- Den Teig rechteckig auswalken und auf ein Blech setzen. Das Gemüse auftragen, mit Käse bestreuen und die Dinkel-Gemüse-Pizza bei 200° C Celsius ca.45 min backen.
Tipp
Dinkel-Gemüse-Pizza ist eine vollwertige Variante einer Pizza und schmeckt sicher auch Ihren Kindern!
