Rezeptideen
Weihnachtskekse: Woche 49
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Dhal mit Kohl
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Tasse(n) Linsen
- 1 Zwiebel; (I) schmale Scheibchen (mittelgroß)
- 2 Tasse(n) Wasser
- 2 Tasse(n) Weisskohl; klein geschnitten
- Pflanzenöl; oder evtl. Butterfett
- 1 Zwiebel; (Ii) gehackt (groß)
- 0.5 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
- 2 EL Zitronen (Saft)
- 1 TL Kurkuma
- 1 EL Paradeismark
- Salz (nach Bedarf)
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Zubereitung
- Linsen und Zwiebel (I) 15 Min. im Wasser zubereiten. Kohl hinzfügen und weiterkochen, bis die Linsen gar sind.
- Öl in einer Bratpfanne erhitzen und Zwiebel (Ii) darin braun werden lassen.
- Anschliessend übrige Ingredienzien dazugeben und unter dauerndem Rühren in etwa 5 min bei geringer Temperatur kochen.
- Inhalt der Bratpfanne in die Suppe geben und umrühren.
Dhal mit Kohl
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