Herbstaufstrich
30–60 MIN
Hobby-Koch
Curry-Topfen
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Zutaten
Portionen: 4
- 200 g Topfen
- 100 g Sauerrahm
- 1 EL Tomatenketchup
- 1 EL Currypulver
- 1 Prise Paprikapulver
- 1 TL Zucker
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Zubereitung
- Topfen und Sauerrahm miteinander verrühren, bis eine cremige Masse entstanden ist.
- Anschließend das Ketchup unterrühren und danach mit viel Curry, Paprikapulver und Zucker würzen.
Tipp
Curry-Topfen schmeckt nicht nur auf Brot, sondern auch auf frisch aufgeschnittenen Früchten, z. B. Ananas, Mango oder Birnen.
Empfehlung zu diesem Rezept
Weißwein – klassisch frisch
Große Kunst. Ohne Allüren.
Mit geräuchertem curry
Zucker würde ich hier weglassen. Im handelsüblichen Ketchup ist schon sehr viel Zucker enthalten.
toll
tolles rezept
super