Milchrahmstrudel mit Kanarimilch aus der Heißluftfritteuse
30–60 MIN
Hobby-Koch
Curry-Cremesuppe
Zubereitung
- 1. Zwiebel abschälen, klein hacken und in Butter anschwitzen. Mehl und Curry dazugeben, gut durchrühren, kurz mitrösten, mit Wein löschen und mit Suppe aufgiessen.
- 2. Die Suppe aufwallen lassen und mit Pfeffer, Salz, Ingwer und abgeriebenenr Muskat würzen, mit Crème fraîche durchrühren und auf kleiner Flamme ca. ein Viertel Stunde leicht wallen.
- 3. Suppe mit einem Handmixer schlagen, durch ein feines Sieb gießen und vielleicht nachwürzen.
