Weisswein - Klassisch & Trocken
Wein aus Österreich - Kostbare Kultur
Nudelsalat mit Karottengrün-Rucolapesto
Eier-Koch
3 Sterne
Cremiger Nudelsalat
Foto: BPunkt Egal
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften Preiswerte Küche
- Menüart Salat
- Region -
Zutaten
Portionen: 4
Für das Dressing:
- 250 g Naturjoghurt
- 150 g Sauerrahm
- 4 EL Pflanzenöl
- 4 EL Senf
- 4 EL Ketchup
- 4 TL Kapern
- 1 Schuss Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
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Zubereitung
- Für den cremigen Nudelsalat zunächst die Nudeln in ausreichend Salzwasser bissfest kochen. Auskühlen lassen.
- Das Gemüse waschen, je nach Art waschen, schälen und entkernen und in gleich große Würfel schneiden. Leberkäse und Käse ebenfalls würfeln. Alles vermischen.
- Die Zutaten für das Dressing verrühren.
- Gemüse mit dem Dressing vermischen und den cremigen Nudelsalat bis zum Servieren kühl stellen.
Tipp
Cremiger Nudelsalat kann auch mit frischen Kräutern verfeinert werden.
statt Leberkäse nehme ich Schinken und verwerte Bratenreste - ist nicht ganz so deftig
lecker
toll
gut
lecker
Super lecker!
lecker
lecker
toll
super
wunderbar
lecker
lecker
SUPER
gut
sehr lecker
:) gut!
Lecker!
Super
Sehr gut, perfekt für die Jause!
Lecker brauche e ein Rezept fürs WE! :-)
Klingt wirklich sehr interessant, muß ich mal probieren
muß nicht sein
tolles Rezept
Statt Leberkäse nehme ich Extrawurst
Nicht nur im Sommer;)
Schmeckt super, besonders im Sommer
Ich liebe Nudelsalat
Werd ich heute ausprobieren, dass Wetter ist ideal dazu! :)
Nudelsalat wär mal wieder nHit!