Cranberry Sauce

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Cranberry Sauce zunächst die Cranberries waschen und aussortieren. Mit braunem Zucker und Wasser in einem breiten Kochtopf durchrühren.
  2. Äpfel schälen, vierteln, entkernen, und diagonal in Scheibchen schneiden, auf der Stelle zu den Cranberries in den Kochtopf geben.
  3. Die Früchte bei geschlossenem Deckel bei schwacher Temperatur etwa 15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen, zwischendurch ab und zu umrühren. Eventuell ein wenig Wasser aufgießen, wenn die Sauce zu dickflüssig wird.
  4. Die Cranberry Sauce mit abgeriebener Orangenschale und Nelkenpulver abschmecken und bis zum Servieren kühl stellen.

Tipp

 

Ein Rezept ergibt 8 bis 10 Portionen.

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12 Kommentare „Cranberry Sauce“

  1. Pesu
    Pesu — 8.3.2025 um 11:40 Uhr

    Sehr gut

  2. MIG
    MIG — 24.12.2021 um 23:40 Uhr

    ein Muss zum Truthahn

  3. butler
    butler — 2.3.2016 um 11:16 Uhr

    Sehr gut und äußerst gesund. :) Versuchen Sie es mal mit zusätzlich etwas Vanillezucker. Das schmeckt ebenso köstlich :)

  4. Zubano15
    Zubano15 — 9.1.2016 um 18:06 Uhr

    gibt es bei uns Cranberries zu kaufen?

    • Silvia Wieland
      Silvia Wieland — 11.1.2016 um 15:25 Uhr

      Liebe Zubano15, ja, auch bei uns können im Herbst frische Cranberries gekauft werden. Mit den besten Grüßen - die Redaktion

  5. liss4
    liss4 — 8.1.2016 um 13:28 Uhr

    Passt nicht nur klassisch zu Truthahn sondern auch super zu Desserts. Und als Schichtdessert mit Yoghurt und Butterkeksen siehts auch noch super aus!

  6. mona0649
    mona0649 — 27.11.2015 um 00:24 Uhr

    super lecker

  7. lsfabian
    lsfabian — 26.11.2015 um 12:30 Uhr

    lecker ..kann ich nur bestätigen !!!

  8. OH65
    OH65 — 23.11.2015 um 23:40 Uhr

    einfach köstlich

  9. Birmchen
    Birmchen — 4.11.2015 um 08:26 Uhr

    ein Geschmackserlebnis

  10. GFB
    GFB — 25.10.2015 um 16:03 Uhr

    Hört sich sehr gut an.

  11. Illa
    Illa — 23.10.2015 um 22:16 Uhr

    perfekt!

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