Gemüse-Burger
15–30 MIN
Eier-Koch
Couscous-Gemüse-Laibchen
Zubereitung
- Für die Couscous-Gemüse-Laibchen, den Couscous lt. Packungsanleitung mit der Gemüsesuppe quellen lassen.
- Die Zwiebel kleinwürfelig schneiden, ebenso das restliche Gemüse sehr fein schneiden und alles mit der zerdrückten Knoblauchzehe in einer Pfanne kurz anbraten.
- Die Gemüsemasse zum Couscous geben und mit den Eiern und den Vollkornbrösel vermischen. Ca. 8-10 Laibchen formen und in Olivenöl beidseitig braten.
- Mit Salat servieren.
Tipp
Die Für die Couscous-Gemüse-Laibchen kann man beliebig mit anderen Gemüsesorten nach Wahl variieren. Man kann die Laibchen auch noch kalt genießen.
lecker