Toffifee Cookies
Hobby-Koch
4 Sterne
Chunky Cookies
Foto: DerFeinspitz / User
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften -
- Menüart Kekse & Konfekt
- Region -
Zutaten
Portionen: 20
- 230 g Butter (weich)
- 150 g Zucker
- 170 ml Kondensmilch (süß)
- 350 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Msp. Natron
- 100 g Schokoladechips (weiß)
- 50 g Macadamianüsse (grob gehackt)
- 100 g Weichkaramellbonbons
- 2 EL Vollmilch
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Zubereitung
- Für die Chunky Cookies zunächst den Backofen auf 180 °C vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Butter und Zucker schaumig schlagen, die Kondensmilch einrühren, das gesiebte Mehl mit Backpulver, Natron und der Vollmilch unterrühren.
- Mit einem EL Portionen abtrennen und etwa 1 cm dick plattdrücken, nicht zu eng auf das Backblech setzen. Jedes Cookie mit Schokochips, gehackten Karamellbonbons und Nüssen bestreuen und etwas in den Teig drücken.
- Die Cookies 12 Minuten hellbraun backen - auf keinen Fall länger! Auch wenn man das Gefühl hat sie würden noch einen Tick brauchen. Zu langes Backen macht sie hart und trocken. Chunky Cookies auskühlen lassen.
Tipp
Die Chunky Cookies können auch noch mit Vollmilchschokolade oder bunten Schokolinsen verziert werden.
Mhmm, die schmecken nach mehr, danke!
DAS IST "SÜSSE" VERFÜHRUNG PUR - DA WIRD SICH MEIN MANN FREUEN .. DANKE FÜR DAS REZEPT
Wieder mal eine deiner süßen Sunden.... ;-)
... ich kann halt nicht anders *grins* ... oft schlägt schon die Waage aus, wenn ich diese süßen Sünden auch nur anschaue ... aber da hat dann mein Fahrrad Hochsaison ... ;-))
sehr verlockend :-)
mmmmmh lecker!
schon beim Lesen des Rezepts könnte ich süchtig werden :-))
Lecker
Wo bekomme ich Kondensmilch, oder kann ich auch normale Milch nehmen. Die muss ich unbedingt probieren, könnte süchtig machen.
Eigentlich sollte es die z. B. in jedem Merkur geben, bei der Haltbarmilch gibt es in Tubenform die gesüßte Kondensmilch (ich glaube von Nestle?) oder in der Abteilung mit den türkischen/rußischen Lebensmitteln in Dosenform von Dogvan. Die Tubenmilch von Nestle habe ich auch schon bei Billa und Spar gesehen. Bitte nimm unbedingt Kondensmilch, weil die Konsistenz einfach anders, dickflüssiger zu normaler Milch ist. Es ist eben ein amerikanisches Rezept! ;-))
bestimmt lecker
Wohin darf ich meine Adresse (zwecks Versand) schicken ?? :-)
was sind bitte "Schokoladenchips"?
Das ist Schokolade in Chipsform (kleine Plättchen). Es gibt sie im Tortenfachhandel, dort heißen sie oft "Melts" oder "Chunks" oder einfach nur Schokotropfen (z. B. in 1020 Wien "Alles Torte") oder bei Metro oder auch im Internet z. B. www.meincupcake.de. Oder man kann als Alternative natürlich auch weiße Schokolade mit dem Messer in kleine Stückchen hacken. :-))
ok, dann werd ich wohl letzteres versuchen, bei uns am Land sinds noch nicht so fortgeschritten ;) Danke dir!