Alles in einer Schüssel...
Austrobowls!
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Chocolate Chip Cookies - Schokoladenkekse
Zutaten
- 200 g Leichtbutter
- 150 g Zucker
- 1 Ei
- Vanillezucke
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Natron
- 225 g Mehl
- 2 Grob gehackte Zb-Schoko oder 200 g Schokotropfen
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Zubereitung
- Zucker, Butter, Salz ein paar Min. sehr cremig rühren, dann das Ei gut unterziehen, folgend Mehl und Backpulver. 2/3 der Schoko unterziehen.
- Teig teelöffelweise als Kugeln von ungefähr drei Zentimetern Durchmesser mit großem Abstand auf ein gefettetes Backblech setzen, mit der übrigen Schoko überstreuen. Bei 180 Grad (Umluft 160 Grad ) ungefähr 15 Min. lang backen.
- Die klassischen Us-Kekse, sehr rasch gebacken und frisch verzehrt am besten. Variationen: Karamelbonbons (hart bzw. weich) zerhacken und unter den Teig Form, weisse Schoko verwenden, gehackte Nüsse bzw. Rosinen hinzfügen.
- Tipp: Verwenden Sie ruhig bessere Schokolade - umso herrlicher schmeckt das Ergebnis!
sicher köstlich