Cookie-Milchshake
5–15 MIN
Eier-Koch
Schoko-Plätzchen ohne Ei
Zutaten
Portionen: 18
- 100 g Butter (weich)
- 200 g Kochschokolade
- 60 g Staubzucker
- 1 Schuss Sauerkirschenlikör
- 120 g Dinkelmehl (glatt)
- etwas Natron
- 2 EL Milch
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Zubereitung
- Für die Schoko-Plätzchen ohne Ei die weiche Butter mit dem Staubzucker schaumig rühren. Die Hälfte der Schokolade zergehen lassen und in die Masse rühren.
- Den Sauerkirschen-Likör und die restliche grob gehackte Schokolade untermengen. Milch zugießen und dann das Mehl mit Natron vermengt dazumischen.
- Mit einem Eßlöffel die Schokomasse auf ein befettetes Blech legen und flachdrücken. Platz zwischen den Schokohäufchen lassen, sie gehen stark auf. Die Schoko-Plätzchen ohne Ei bei 160 ° Umluft ca. 30 Minuten backen.
Tipp
Wer will kann die Schoko-Plätzchen ohne Ei mit Zimt verfeinern.
schmecken köstlich