Chinakohl Gemüse

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Zutaten

Portionen: 3

  • 1 Chinakohl (fein schneiden)
  •   etwas Butter
  •   1 Zwiebel
  •   Salz
  •   1 TL Sojasauce
  •   1 Prise Zucker
  •   1 Spritzer Essig
  •   Pfeffer
  •   Chilli

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen, fein hacken und in Butter etwas anrösten.
  2. Chinakohl hobeln oder ebenfalls fein schneiden, dazugeben und kurz mitbraten. Mit etwas Essig ablöschen.
  3. Mit Salz, Pfeffer, Chili, Sojasauce würzen und noch ein wenig dünsten lassen.

Tipp

Gebratene Speckwürfel geben dem Gemüse zusätzlich eine würzige Note.

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