Chili con carne

Foto: kyraMaus

Schwierigkeit Hobby-Koch
Kochdauer
15 bis 30 min
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Schwierigkeit Hobby-Koch
Eigenschaften Preiswerte Küche
Menüart Hauptspeise
Region Weltweit

kyraMaus

Zutaten

Portionen: 4

400 g Faschiertes (Rind oder gemischt)
1 EL Öl
2 Zwiebel
1 Dose(n) Mais
1 Dose(n) Bohnen (rote)
700 ml Tomaten (passierte)
1 1/2 Stk. Suppenwürfel (Rind- oder Gemüsegeschmack)
Salz (etwas)
Zucker (etwas, ca. 4 EL e nach Geschmack)
1 TL Zimt (schwacher)
2 Stk. Schokolade (dunkel)

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Zubereitung

Die Zwiebel schälen und fein hacken. In einer höheren Pfanne das Öl gut erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten. Dann das Faschierte dazugeben und mit dem Kochlöffel zerstechen.
Das Fleisch anrösten, bis es durch ist. Die Bohnen und und den Mais abseihen und zu dem Fleisch in die Pfanne geben. Nun die passierten Tomaten und die Suppenwürfel dazugeben.
Mit Salz und Zucker abschmecken. Zuletzt einen schwachen TL Zimt hinzufügen und 1-2 Stück dunkle Schokolade unterrühren.
Das Chili con carne warm servieren.

Tipp

Dazu passen am besten frisches Weißbrot oder knusprige Nachos. Wer es feurig mag, kann einige Stücke einer scharfen Chilischote mitkochen lassen oder nach dem Kochen mit Chayennepfeffer würzen. Die Schokolade macht das Chili schön cremig und untertützt den Geschmack.

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Wow, schaut gut aus!

Werde ich nachkochen!

Ist nicht so meins!