Chili con carne

Foto: kyraMaus

Schwierigkeit Hobby-Koch
Kochdauer
15 bis 30 min
20 Bewertungen

Mehr

Schwierigkeit Hobby-Koch
Eigenschaften -
Menüart Hauptspeise
Region Weltweit

kyraMaus

Zutaten

Portionen: 4

400 g Faschiertes (Rind oder gemischt)
1 EL Öl
2 Stk. Zwiebel
1 Dose Mais
1 Dose Bohnen (rote)
700 ml Tomaten (passierte)
1,5 Stk. Suppenwürfel (Rind- oder Gemüsegeschmack)
Salz (etwas)
Zucker (etwas, ca. 4 EL e nach Geschmack)
1 TL Zimt (schwacher)
1-2 Stk. Schokolade (dunkel)

Auf die Einkaufsliste

Zubereitung

Für das Chili con carne die Zwiebel schälen und fein hacken. In einer höheren Pfanne das Öl gut erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten. Dann das Faschierte dazugeben und mit dem Kochlöffel zerstechen.

Das Fleisch anrösten, bis es durch ist. Die Bohnen und und den Mais abseihen und zu dem Fleisch in die Pfanne geben. Nun die passierten Tomaten und die Suppenwürfel dazugeben.

Mit Salz und Zucker abschmecken. Zuletzt 1 schwachen TL Zimt unterrühren und 1-2 Stück dunkle Schokolade unterrühren. Das Chili con carne warm servieren.

Tipp

Zum Chili con carne passen am besten frischen Weißbrot oder knusprige Nachos. Wer es feurig mag, kann einige Stücke einer scharfen Chilischote mitkochen lassen oder nach dem Kochen mit Chayennepfeffer würzen. Die Schokolade macht das Chili schön cremig und untertützt den Geschmack.

Anzahl Zugriffe: 3388
So kommt das Rezept an info
close
Wow, schaut gut aus!

Werde ich nachkochen!

Ist nicht so meins!