Erdbeer-Spargel-Caprese
15–30 MIN
Eier-Koch
Caprese light
Zutaten
Portionen: 1
- 125 g Mozzarella (light)
- 1 Tomate (groß)
- Salz
- Pfeffer (a.d. Mühle)
- Leinöl
- Blütenhonigessig
- Balsamicosauce
- Kräuter (gehackt, nach Wahl)
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Zubereitung
- Den Mozzarella der Länge nach durchschneiden und in dünne Scheiben schneiden.
- Tomate halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
- Mozzarella und Tomaten auf Teller platzieren, etwas salzen und pfeffern.
- Mit Blütenhonigessig, Leinöl und Balsamico-Sauce beträufeln und mit Kräutern bestreuen und servieren.
Tipp
Mit Basilikum garnieren. Wer kein Leinöl hat, verwendet Olivenöl.
Lecker!
Lecker!
super als leichtes Abendessen für die wärmere Jahreszeit
Supergut
Sehr gut