Cappuccino Torte
>60 MIN
Hobby-Koch
Cappuccino Schnitten
Zutaten
Für den Teig:
- 5 Ei(er)
- 250 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 125 ml Oel
- 125 ml Wasser /
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 2 EL Kakaopulver; =
Für die Creme:
- 2 Becher Schlagobers +/
- 2 Pkg. Cappuccinopulver
- 2 Pkg. Sahnesteif
Für das Dekor:
- Mokkabohnen (aus Schokolade)
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Zubereitung
- Für die Cappuccino Schnitten zunächst Eier, Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Anschließend Öl und Wasser langsam dazurühren. Mehl mit Backpulver und Kakaopulver versieben und unterheben.
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 180 Grad ca. 35-40 Minuten backen. Teig auskühlen lassen und mit einem Rahmen umstellen.
- Für die Fülle Schlagobers mit Sahnesteif aufschlagen, dann das Cappuccinopulver unterziehen. Die Creme auf den Kakaoboden streichen. Etwas Creme beiseite stellen.
- Cappuccino Schnitten einige Stunden kühlen und auf jede Schnitte mit dem Spritzbeutel eine Rosette spritzen und mit einer Schokolademokkabohne dekorieren.
Tipp
Die Cappuccino Schnitten können auch mit einer Haselnuss, etc. dekoriert und mit Schokostreusel bestreut werden.
'Habe nur die Hälfte der Ceme gemacht - reicht auch
Habe auch ein Schlagobers durch ein Quimic ersetzt und somit bleibt die Creme schön fest.
Sehr lecker schmeckt es wenn man auf den boden noch matillen oder pfirsichspalten legt
ich habe statt 2 Becher Schalgobers einen durch qimiq ersetzt
Welches Capuccinopulver nimmst du dazu ? Kann man auch Eiskaffeepulver verwenden ?