Camembertfondue

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Für das Camembertfondue den Fonduetopf mit der zerdrückten Knoblauchzehe einreiben. Weißwein und Rahm vermischen und kurz aufkochen.

Den Camembert in kleine Stücke schneiden und in dem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Den Armagnac mit der Erdäpfelstärke verrühren, in die Käsemasse einrühren und eindicken lassen. Das Camembertfondue mit Apfelstücken und Brotwürfeln servieren.

Tipp

Für das Camembertfondue eignet sich ein sehr reifer Camembert am besten.

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Kommentare1

Camembertfondue

  1. Bi&Pe
    Bi&Pe kommentierte am 17.06.2017 um 15:56 Uhr

    Sehr gut passen rote Pfefferbeeren dazu.

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