Buddha Bowl mit Falafel und Granatapfel

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Portionen: 2

  • 8 Falafel (siehe Link im Text)
  • 4 Radieschen
  • 6 Cocktailtomaten
  • 1/2 Gurke
  • 1 Karotte
  • 100 g Blattsalat (nach Wahl)
  • 1/2 Granatapfel (die Kerne davon)

Für den Dip:

  • 80 g Hummus
  • 1/2 TL Sesamöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
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Für die Buddha Bowl mit Falafel und Granatapfel Falafel nach dem Grundrezept zubereiten. Gurken, Radieschen und Tomaten waschen und klein schneiden. Karotten schälen und raspeln, Salat waschen und trocken schleudern.

Für den Dip Hummus mit Salz und Pfeffer würzen, mit ein wenig Sesamöl abschmecken.

Salat in eine Schüssel geben und mit dem Gemüse und den Falafel belegen. Ein paar Granatapfelkerne darüberstreuen und mit dem Dip garnieren. Buddha Bowl mit Falafel und Granatapfel servieren.

Tipp

Wer mag, kann die Buddha Bowl mit Falafel und Granatapfel noch mit Sesam oder gehackten Nüssen verfeinern.

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Kommentare9

Buddha Bowl mit Falafel und Granatapfel

  1. lizzy2500
    lizzy2500 kommentierte am 02.11.2017 um 15:46 Uhr

    Zitronensaft

    Antworten
  2. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 25.10.2017 um 16:24 Uhr

    Ein paar Maiskörner dazu

    Antworten
  3. likely1988
    likely1988 kommentierte am 27.09.2017 um 20:24 Uhr

    rote oder gelbe Paprika

    Antworten
  4. h.stelzmueller
    h.stelzmueller kommentierte am 27.09.2017 um 14:01 Uhr

    ein paar maiskörner drüberstreuen

    Antworten
  5. e.stelzmueller
    e.stelzmueller kommentierte am 27.09.2017 um 13:54 Uhr

    etw roter + gelber paprika dazu

    Antworten
  6. Alle Kommentare
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