Einfacher Beerenpudding
>60 MIN
Eier-Koch
Brombeercreme (Schweden)
Zutaten
Zubereitung
- Zunächst die Eier trennen.
- Eiweiß zu steifem Schnee schlagen.
- Die Beeren mit Dotter, Honig, Topfen und Rum vermischen.
- Geschlagenes Eiweiß und Schlagobers unterheben, die Creme in Schälchen anrichten und servieren.
Tipp
Diese Creme lässt sich auch mit anderen Früchten zubereiten.
Sehr gut
schmeckt ausgezeichnet
schmeckt hervorragend
das wird sehr gut schmecken
Nachdem es im Moment sehr warm ist, habe ich das Ei weg gelassen, rohe Eier sind mir bei den Temperaturen zu heikel. Brombeeren habe ich nicht passiert, aber wegen der Verträglichkeit einmal kurz aufkochen lassen. War sehr gut :) Bei der Variante mit Ei würde ich aber empfehlen den Dotter vorher schaumig zu schlagen, am besten über Dampf, dadurch wird das Ganze viel cremiger.
Habe den Rum weg gelassen, damit die Kinder auch mitessen können. War trotzdem sehr gut.
Den Rum habe ich durch Brombeerlikör ersetzt und die Brombeeren durch die Flotte Lotte gedreht, damit die Kerne entfernt sind.
Ich würde die Beern noch passieren wegen der Kerne.
gut
Sehr gut.
hmmm
lecker
schmeckt sicher gut
jetzt idt Brombeerzteit bei uns
hört sich sehr gut an :)
eine Sünde wert !
ein Genuss !
Super
Lecker!
klingt verlockend
sehr lecker
lecker
Lecker
tolles Rezept
sieht lecker aus!
Freu mich drauf!