Brombeer-Fruchtplunder

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Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Brombeer-Fruchtplunder wird der Teig aufgerollt und in 10 Quadrate geschnitten. Für die Fülle Qimiq glattrühren und Eidotter, Staubzucker, Zitronenschale und Vanillinzucker glattrühren.
  2. Den Topfen einrühren und die zerlassene Butter dazurühren. Auf jedes Teigstück 1 EL Fülle darauf verteilen und 3 Brombeeren daraufsetzen und in der Mitte zusammendrücken. Mit versprudelter Dottermilch bestreichen und die Brombeer-Fruchtplunder bei 180 Grad goldgelb backen.

Tipp

Auch mit anderen Beeren schmeckt der Brombeer-Fruchtplunder köstlich.

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9 Kommentare „Brombeer-Fruchtplunder“

  1. ingridS
    ingridS — 31.3.2016 um 21:52 Uhr

    Ich mache die Fruchtplunder mit Kirschen, köstlich.

  2. Schurli1958
    Schurli1958 — 7.1.2016 um 08:55 Uhr

    ist einen Versuch wert....schmeckt sicher sehr lecker zu einer guten Schale Kaffee.....

  3. marwin
    marwin — 27.10.2021 um 16:25 Uhr

    sehr gut zum Nachmittagskaffee

  4. bubulala
    bubulala — 28.2.2020 um 22:01 Uhr

    Statt Qimiq habe ich einen vanillepudding gekocht; diesen habe ich gut auskühlen lassen und einen Topfen, etwas Zitronenschale und Vanillezucker untergemischt. Mit frischen Beeren verfeinert eine sehr leckere Füllung

  5. Gast — 24.5.2019 um 17:42 Uhr

    Womit könnte man denn das QimiQ ersetzen? ich verwende gerne produkte mit kurzer zutatenliste.

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