Es wird gruselig!
Halloween Rezepte für Spukbegeisterte
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Bröselkoch
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 10
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Für das Bröselkoch die Brösel mit Wein oder Rum befeuchten. Dotter und Zucker schaumig rühren, Zimt und Zitronenschale zugeben.
Den steifgeschlagenen Schnee unterheben, die befeuchteten Brösel vorsichtig untermengen, in eine Gugelhupfform füllen und bei Mittelhitze backen.
Gleich nach dem Backen mit heißem Wein, der mit Zucker und Gewürznelken aufgekocht wurde, übergießen.
Tipp
Die Brösel fürs Bröselkoch kann man mit Wein aber auch mit Rum befeuchten.
Bröselkoch
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