Kürbissuppe mit Kernöl
<5 MIN
Eier-Koch
Braune Biersuppe
Zutaten
Portionen: 4
- 30-40 g Butter
- 1 EL Mehl
- 2 EL Zucker
- 1 l Dunkles Bier
- 1 Stange(n) Zimt
- Zitronenschale (unbehandelt)
- Kardamom
- Semmelschnitten (geröstet)
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Zubereitung
- Für die Braune Biersuppe die Butter und Mehl miteinander verkneten und in einer Pfanne erhitzen, Zucker zugeben und die Einbrenn tiefbraun anlaufen lassen.
- Inzwischen Bier, Zimt, Zitronenschale und Kardamom zum Kochen bringen. Die Einbrenn dem Bier unterrühren, einmal kurz aufkochen und die Braune Biersuppe mit Semmelschnitten servieren.
habe die Semmelschnitten gegen Briocheschnitten ausgetauscht. Das Rezept ist bei den Senioren sehr gut angekommen
lecker
gut
Klingt interessant!