Gesurte Schweinelendchen auf Rollgerstencreme
15–30 MIN
Hobby-Koch
Bratkartoffeln
Zubereitung
- Für die Bratkartoffeln die Kartoffeln kochen, abseihen und schälen. Die Kartoffeln halbieren.
- Eine beschichtete Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Kartoffeln darin braten. Zum Schluss die Bratkartoffeln salzen.
Tipp
Die Bratkartoffeln passen gut zum Fleisch.
Ein sehr guter Klassiker! Verwende aber dafür immer Butterschmalz!
Gute Bratkartoffel sind eine hohe Kunst, ... wir nehmen auch Butterschmalz und eine gusseiserne Pfanne und GEDULD
Lecker
Ich nehme statt Öl Butter. Gibt den Erdäpfel erst den richtigen Geschmack
wir Österreicher sind Kartoffelliebhaber