Ungarischer Salami-Aufstrich light
5–15 MIN
Eier-Koch
Bratenaufstrich
Zutaten
Portionen: 10
- 1 Pkg. Philadelphia (mit Kren)
- 300 g Schweinsbraten (Reste vom Schweinsbraten)
- 50 ml Sauerrahm
- 1/2 Stk. Paprikaschoten (rote, klein gehackt)
- 1 Stk. Zwiebel (klein gehackt)
- Salz
- Cayennepfeffer
- Schnittlauch (feinst geschnitten)
- 1 Stk. Knoblauchzehen (gepresst)
- 1/2 Bund Petersilie (fein gehackt)
- 50 g Speck (geräucherter)
- 1 Stk. Eier (gekocht und klein gehackt)
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für den Bratenaufstrich Schweinsbraten und Speck durch den Fleischwolf drehen. Mit den anderen Zutaten vermischen, mit den Gewürzen pikant abschmecken.
Tipp
Der Bratenaufstrich schmeckt mit frischem Bauernbrot besonders gut.
Schmeckt super!
essen wir sehr gerne als Abendessen
lecker
lecker
schmeckt