Französische Kartoffelsuppe
30–60 MIN
Hobby-Koch
Bosnischer Eintopf
Zubereitung
- Rind- und Lammfleisch in große Würfel schneiden. Erdäpfeln abschälen und in dicke Scheibchen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch enthäuten und hacken.
- Das Gemüse abspülen und in grössere Stückchen schneiden. Alles gut mischen, die Pfeffer, Pfefferschote, Salz sowie den Wein beifügen und
- das Ganze in einen Tontopf oder evtl. eine feuerfeste Form leeren. klare Suppe oder evtl. Wein aufgiessen, bis die Fleisch-Gemüsemischung gut bedeckt ist. Im aufgeheizten Backrohr bei geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze 4 Stunden gardünsten.
Interessant. Was sind 4lg Erdäpfeln?? Ich möchte dieses Rezept gerne probieren.
Liebe solo, für das Rezept werden 4 große Erdäpfeln verwendet. Wir haben das Rezept inzwischen überarbeitet. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
Also ich denke dass da 4 kg Erdäpfel gemeint sind. liegt nahe, da auf der tastatur das l genau neben dem k liegt.