Kirsch-Blechkuchen
>60 MIN
Eier-Koch
Blechkuchen mit Kirschen
Zutaten
Zubereitung
- Joghurt, Kristallzucker und Eier sehr gut schaumig rühren. Vanillezucker beimengen und weiter schaumig rühren. Öl einfließen lassen und unterrühren.
- Das Backpulver unter das Mehl mischen und alles vorsichtig unterrühren.
- Die Masse auf ein ausgefettetes Backblech streichen und mit den Kirschen belegen.
- Den Kirschkuchen 25-30 Minuten bei 170 °C mit Heißluft backen.
Tipp
Die Masse ist für eine kleinere Kuchenform geeignet. Für ein großes Backblech empfiehlt es sich die 1 1/2-fache Menge zuzubereiten.
mit Joghurt eine sehr gute Idee ;)
mit Joghurt bestimmt .. schön saftig .. und auch der Tipp mit den bemehlten Kirschen .. Danke
ich mache oft so einen Becherkuchen, aber mir scheint, hier ist ein bissl viel Mehl....bei mir kommt auf einen Becher Joghurt höchstens 400g Mehl...
lecker
Oh,ja,sehr lecker!
MMMmmmh!
Ich liebe Kirschkuchen. .. mmmmh :)
gute Idee mit der Youghurt gutes Rezept, wird ausprobiert!!
Super einfach und lecker
sehr lecker
lecker
Viel Arbeit, wenn man die Kirschen entkernt
lecker
geht auch sehr gut mit Kirschen aus dem Glas - ordentlich abtropfen lassen!
Alleine back ich sowieso immer die halbe Menge, dann muss ich nicht eine Woche den gleichen Kuchen essen und hab trotzdem Abwechslung
Der Kuchen ist geschmacklich ok. Für eine normale Blechkuchenform ist es aber zu wenig Teig - der Kuchen wird recht dünn und hart. Die Masse ist besser für eine Kastenform geeignet. Beim Rühren von Jogurt, Zucker und Eiern spritzt die Masse ungemein, weil sehr flüssig. Das schaumig zu bekommen ist schwer. Besser Zucker und Eier schaumig schlagen, dann erst das Jogurt zugeben!
Vielen Dank für den Hinweis. Wir haben den Tipp zur Mengenangabe bereits in der Zubereitung ergänzt.
super Rezept
wahnsinns rezept
hab ihn gestern gemacht und heute ist nix mehr da! meine Kollegen haben gemeint, den muss ich unbedingt bald wieder machen!
Ich ess grad das erste Stück, lecker!
den muss ich unbedingt probieren! :-)
lecker :D
ich liebe blechkuchen und der wird gleich mal ausprobiert
dieser kuchen enthält nicht soviel fett mir symphatisch wird gemacht!!!
so wie ihn meine Oma gemacht hat!
habt ihr vl einen Tipp wie die Kirschen nicht so leicht im Teig verschwinden? meine sind leider "untergegangen"
Liebe Malena! Damit die Früchte beim Backen nicht im Kuchen versinken, empfiehlt es sich, die Früchte vorher mit Mehl zu bestäuben, dann bleiben sie obenauf. Beste Grüße aus der Redaktion
Super schnell gemacht und sehr lecker !!
es erscheint mir etwas viel Zucker... da würde ich dann eher Honig verwenden oder ein mit Stevia gesüßstes Joghurt statt dem Naturjoghurt, dafür Zucker reduzieren :o)